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壱岐の名産品と言えば玄界灘でとれる海産物が有名です。

その中でうにやあわびと言った壱岐の名産品で、卸し販売のトップメーカー、「若宮水産」さんの紹介をしたいと思います。

壱岐 若宮水産とは

若宮水産は、サザエやウニ、アワビを柱とした長崎を代表する生鮮貝類の水産加工・卸売の出荷業者です。
玄界灘の壱岐の島。寒流と暖流がぶつかる漁場で、あわび・さざえ専門商社として昭和36年に創業いたしました。

その後、事業拡大のため御宿に千葉支店を開設し、東京・築地市場の年間売上が日本一になるまでになりました。

特に長崎県は壱岐や対馬を中心に、サザエの生産額が全国第１位の産地であり、我が社は長年に渡りトップの買い付けシェアを誇っています。

市場ルートを通じて全国に出荷し、築地市場でも“若宮ブランド”として高い評価を受けています。
私たちは、製品の安定供給ととともに、常に食の“安全・安心”を徹底しています。

引用：若宮水産公式ホームページ

名称：株式会社若宮水産

住所：本社　〒811-5311　長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触1329-1

電話番号：0920-45-0225

福岡支店：〒816-0088　福岡県福岡市博多区板付1-2-10

直営ショップ：〒811-5463　長崎県壱岐市芦辺町中山触2604

ホームページ：若宮水産公式ホームページ

壱岐 若宮水産の商品紹介

うにやあわびと言った壱岐の名産品で、卸し販売のトップメーカーである若宮水産で現在販売しているオススメの商品を紹介します。

生うに

壱岐と言えば「生うに」、「左京鼻」周辺で採れた「紫うに」だけを使用。鮮度も抜群で、解凍後そのまま、うに丼としてご賞味いただけます。

煮あわび

新鮮な活あわびを化学調味料・保存料無添加のタレでじっくりと炊き上げ、壱岐焼酎で風味を持たせた自慢の逸品です。大切な人の贈り物にどうぞ。

うにめしの素

長崎市長賞を受賞した「うにめしの素」。磯の香り豊かな、上品な味わいの炊き込みご飯です。

ぶり飯の素

長崎県水産加工振興祭水産庁長官賞受賞のぶり飯の素。
壱岐の漁師たちの昔ながらの食べ方を再現。寒ブリの身を炊き込みご飯でご賞味ください。

さざえ飯の素

さざえ専門店の味をご家庭で。新鮮なさざえの歯ごたえと郷土料理の味わいをお楽しみください。

若宮水産さんの商品は、お土産や贈答品などもらって嬉しい商品ばかりだと思います。

壱岐 若宮水産の通販

若宮水産さんではホームページ上にあるお問い合わせから商品を頼むことができます。

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電話注文、FAX注文とできます。

電話注文は受付時間月～金曜日　9：00から17：00となります。

FAXで注文される方はこちらの、ご注文申込書PDFを印刷してお使い下さい。

まとめ